1 . ชื่อภาษาไทย : มะเขือเทศเชอรี่
ชื่อภาษาอังกฤษ : Cherry Tomato
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lycopersicon esculentum
ชื่ออื่น : บะเขือส้ม
ภาค : เหนือ
วงศ์ : Solanaceae
สายพันธุ์ : เชอรี่
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ผสมเปิด (OP-Open Pollinated)
คุณสมบัติ : พันธุ์แท้ปลูก ผลผลิตออกมาจะเหมือนเดิมทุกประการ (พันธ์แท้)
การปลูก : เตรียมดิน หลังจากนั้นเพาะกล้าโดยนำเมล็ดมะเขือเทศที่สุกมาล้างน้ำแล้วนำไปเพราะในภาชนะอื่นใดที่พอจะหามาใช้แทนกันได้ ลึกไม่เกิน 10 ซม. มีรูระบายน้ำ เมื่อต้นกล้าอายุได้ 15 วัน หรือ มีใบจริง 2 ใบ ให้ย้ายกล้าลงถุงพลาสติกขนาด 4-6 นิ้ว ซึ่งบรรจุดินผสมอยู่จนกระทั้งตนกล้าสูงประมาณ 30 ซม. หรือ มีอายุ 30-40 วัน จึงทำการย้ายลงแปลงปลูก แปลงปลูกควรไถพรวนและปรับระดับดินให้เรียบสม่ำเสมอ กันแล้วยกแปลงให้สูงประมาณ 30ซม. กว้าง 100 ซม.และเพื่อป้องกันวัชพืชขึ้น รวมทั้งรักษาความชื้นในแปลง ควรคลุมแปลงด้วยผ้าพลาสติกทึบแสงและเจาะรูเฉพาะหลุมปลูกและให้ปลูกแถวคู่ ระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม. ระหว่างต้น 50 ซม.
ระยะการปลูก : 3 เดือน
ฤดูกาล : หนาว
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 00:07:50
2 . ชื่อภาษาไทย : มะเขือเทศสีดา
ชื่อภาษาอังกฤษ : Srida Pink Egg Tomato
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lycopersiconesculuentum Mill.
ชื่ออื่น : บะเขือส้ม
ภาค : เหนือ
วงศ์ : Solanaceae
สายพันธุ์ : สีดา
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ผสมเปิด (OP-Open Pollinated)
คุณสมบัติ : พันธุ์แท้ปลูก ผลผลิตออกมาจะเหมือนเดิมทุกประการ (พันธ์แท้)
การปลูก : เตรียมดิน หลังจากนั้นเพาะกล้าโดยนำเมล็ดมะเขือเทศที่สุกมาล้างน้ำแล้วนำไปเพราะในภาชนะอื่นใดที่พอจะหามาใช้แทนกันได้ ลึกไม่เกิน 10 ซม. มีรูระบายน้ำ เมื่อต้นกล้าอายุได้ 15 วัน หรือ มีใบจริง 2 ใบ ให้ย้ายกล้าลงถุงพลาสติกขนาด 4-6 นิ้ว ซึ่งบรรจุดินผสมอยู่จนกระทั้งตนกล้าสูงประมาณ 30 ซม. หรือ มีอายุ 30-40 วัน จึงทำการย้ายลงแปลงปลูก แปลงปลูกควรไถพรวนและปรับระดับดินให้เรียบสม่ำเสมอ กันแล้วยกแปลงให้สูงประมาณ 30ซม. กว้าง 100 ซม.และเพื่อป้องกันวัชพืชขึ้น รวมทั้งรักษาความชื้นในแปลง ควรคลุมแปลงด้วยผ้าพลาสติกทึบแสงและเจาะรูเฉพาะหลุมปลูกและให้ปลูกแถวคู่ ระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม. ระหว่างต้น 50 ซม.
ระยะการปลูก : 3 เดือน
ฤดูกาล : หนาว
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 00:43:57
3 . ชื่อภาษาไทย : พริกขี้หนู
ชื่อภาษาอังกฤษ : Bird Chilli, Chili pepper
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum frutescens Linn.
ชื่ออื่น : พริกขี้นก
ภาค : ใต้
วงศ์ : Solanaceae
สายพันธุ์ : ขี้หนู
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : ห่อเมล็ดพันธุ์ในถุงผ้าและแช่ในน้ำทิ้งไว้ 1 คืน ในน้ำควรจะใส่ยาป้องกันรา ลงไปด้วย เมื่อผ่าน 1 คืนไปแล้วให้นำพริกไปล้างผ่านน้ำไหลอย่างน้อย 30 นาที เก็บถุงผ้าไว้ในที่ร่มและชื้นอีก 2-3 วัน เมื่อเมล็ดงอกตุ่มเป็นรากสีขาวเล็กจึงนำไปเพาะลงถุงชำดี ที่มีวัสดุเพาะคือ ดิน : ปุ๋ยคอกเก่า : ขี้เถ้าแกลบ อัตราส่วน 2:1:1 โดยในช่วงนี้จะต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละ 1-2 ครั้ง เช้าและบ่าย จนต้นกล้าขึ้นใบจริง 3-4 ใบ ค่อยย้ายลงแปลงปลูก
ระยะการปลูก : 5 เดือน
ฤดูกาล : ฝน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 00:46:10
4 . ชื่อภาษาไทย : พริกหยวก
ชื่อภาษาอังกฤษ : Banana Pepper
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum annuum var. longum Bail.
ชื่ออื่น : พริกหนุ่ม
ภาค : กลาง
วงศ์ : Solanaceae
สายพันธุ์ : หยวก
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : ห่อเมล็ดพันธุ์ในถุงผ้าและแช่ในน้ำทิ้งไว้ 1 คืน ในน้ำควรจะใส่ยาป้องกันรา ลงไปด้วย เมื่อผ่าน 1 คืนไปแล้วให้นำพริกไปล้างผ่านน้ำไหลอย่างน้อย 30 นาที เก็บถุงผ้าไว้ในที่ร่มและชื้นอีก 2-3 วัน เมื่อเมล็ดงอกตุ่มเป็นรากสีขาวเล็กจึงนำไปเพาะลงถุงชำดี ที่มีวัสดุเพาะคือ ดิน : ปุ๋ยคอกเก่า : ขี้เถ้าแกลบ อัตราส่วน 2:1:1 โดยในช่วงนี้จะต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละ 1-2 ครั้ง เช้าและบ่าย จนต้นกล้าขึ้นใบจริง 3-4 ใบ ค่อยย้ายลงแปลงปลูก
ระยะการปลูก : 5 เดือน
ฤดูกาล : ฝน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:09:26
5 . ชื่อภาษาไทย : มะเขือเปราะ
ชื่อภาษาอังกฤษ : Thai eggplant
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Solanum virginianum L.
ชื่ออื่น : บะเขือ
ภาค : เหนือ
วงศ์ : SOLANACEAE
สายพันธุ์ : เปราะ
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : 1.ให้เตรียมดินละเอียดพร้อมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 2:1 และใส่ดินผสมดังกล่าวลงในถาดพลาสติกเพาะกล้า
2.ใช้เศษไม้เล็กๆ (ขนาดเท่าไม้จิ้มผลไม้) กดลงไปในดินที่บรรจุอยู่ในถาดพลาสติกเพาะกล้า ขนาดความลึก 0.5 ซม.
3.นำเมล็ดมะเขือเปราะหยอดลงในหลุมปลูก หลุมละ 1-2 เมล็ด
4.กลบดินผิวหน้าเมล็ดไปจากถาดพลาสติกเพาะกล้าโดยใช้ปูนขาวโรยเป็นเส้นล้อมถาดเพาะไว้
5.หลังเพาะนาน 7-10 วัน มะเขือเปราะเริ่มงอก หมั่นรดน้ำต้นกล้ามะเขือเปราะทุกวันๆ ละ 1-2 ครั้ง ในช่วงเข้าและเย็นจนกระทั่งต้นกล้ามะเขือเปราะมีอายุ 25-30 วัน จึงย้ายกล้ามะเขือเปราะลงปลูกในกระถางหรือในแปลงปลูก
ระยะการปลูก : 5 เดือน
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:13:17
6 . ชื่อภาษาไทย : แตงกวา
ชื่อภาษาอังกฤษ : Cucumber
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis sativus L.
ชื่ออื่น : บะแต๋ง
ภาค : เหนือ
วงศ์ : CUCURBITACEAE
สายพันธุ์ : พันธุ์ลูกผสม
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : เตรียมแปลงขนาด 1 เมตร ระยะปลูก ระหว่างหลุม 40–50 เซนติเมตร ระหว่างแถว 80–90 เซนติเมตร จำนวน 2 แถว รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกและปุ๋ยเคมีสูตร 15–15–15 ประมาณปลายช้อนชา คลุกดินให้เข้ากันแล้วหยอดเมล็ดพันธุ์ 2–3 เมล็ดต่อหลุม เมื่องอกถอนแยกให้เหลือต้นที่แข็งแรง 1–2 ต้นต่อหลุม
ระยะการปลูก : 3 เดือน
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:14:48
7 . ชื่อภาษาไทย : แมงลัก
ชื่อภาษาอังกฤษ : Lemon basil
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ocimum basilicum L.f. var. citratum Back.
ชื่ออื่น : กอมก้อขาว
ภาค : เหนือ
วงศ์ : LABIATAE
สายพันธุ์ : ศรแดง
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : เพาะต้นกล้า ต้นกล้ามีอายุได้ 2 สัปดาห์ให้ถอนแยก ลงปลูกในถุงดำ การเตรียมแปลงปลูก ควรเตรียมดินด้วยการไถดะและไถพรวน 1-2 ครั้ง ตากหน้าดินไว้ 1-2 สัปดาห์ ยกแปลงปลูกกว้าง 1.5 เมตร ยาวตามขนาดของพื้นที่ ใส่ปุ๋ยคอกรองพื้นอัตรา 1 ตันต่อไร่ ลำเลียงต้นกล้าที่เตรียมได้ไปสู่แปลงปลูก โดยใช้หนังสือพิมพ์ห่อเป็นมัดขนาดใหญ่ๆ ไว้ ในการถอนต้นกล้าต้องถอนวันต่อวัน เพราะถ้าค้างคืนจะทำให้ต้นกล้าเสียการเตรียมแปลงปลกให้ทำแบบเดียวกันกับแปลงเพาะกล้า แต่ก่อนปลูกควรทำแนวด้วยการขึงเชือก และใช้ไม้ที่เสี้ยมแลวกระทุ้งลงไปในดิน เพื่อให้เป็นหลุมสำหรับปลูกต้นกล้า ใช้ระยะห่างระหว่างแถว 1 เมตร และระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 45 เซนติเมตร
ระยะการปลูก : 3 เดือน
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:20:10
8 . ชื่อภาษาไทย : ชะอม
ชื่อภาษาอังกฤษ : Climbing Wattle
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Acacia pennata (L.) Willd.
ชื่ออื่น : ผักหละ
ภาค : เหนือ
วงศ์ : FABACEAE
สายพันธุ์ : ชะอมหนาม
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : การปลูก เพาะต้นกล้า โดยนำเมล็ดชะอมแก่จัด มีสีดำ มาแช่ในน้ำสะอาด เก็บเมล็ดฝ่อไม่สมบูรณ์ ที่ลอยขึ้นมาเหนือน้ำทิ้งให้หมด เก็บไว้เฉพาะเมล็ดสมบูรณ์ที่จมน้ำ มาห่อผ้าที่ซับน้ำได้ดี แล้วรัดด้วยหนังยางไว้หลวมๆ นำไปแช่น้ำไว้ 1 คืน เก็บไปไว้ในที่ร่มพรมน้ำให้ความชุ่มชื้นอีก 2-3 วัน เมล็ดชะอมจะแตกออกมามีลักษณะคล้ายเขี้ยวแมวนำไปเพาะเป็นต้นกล้าต่อได้ แต่ส่วนมากจะนิยมการปักชำ เพราเป็นวิธีที่ง่ายและได้ผลผลิตเร็ว
ระยะการปลูก : 9 เดือน
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:21:49
9 . ชื่อภาษาไทย : มะนาวแป้น
ชื่อภาษาอังกฤษ : Mexica time, West Indian time
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus aurantifolia Swingle
ชื่ออื่น : บะนาว
ภาค : เหนือ
วงศ์ : RUTACEAE
สายพันธุ์ : แป้น
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ผสมเปิด (OP-Open Pollinated)
คุณสมบัติ : พันธุ์แท้ปลูก ผลผลิตออกมาจะเหมือนเดิมทุกประการ (พันธ์แท้)
การปลูก : 1. จัดวางฝาปิดบ่อซีเมนต์ในระยะห่างระหว่างแถว และระหว่างต้นในระยะ 2-4 x 2-4 เมตร พร้อมนำบ่อซีเมนต์วางทับด้านบน 1 ไร่ จะได้ประมาณ 100-400 ต้น ตามระยะที่ใช้
2. นำดินที่ผสมแล้วใส่ในกระถาง ให้ระดับดินต่ำกว่าขอบบ่อประมาณ 10 เซนติเมตร ให้ใส่ดินประมาณ 2 ใน 3 ของบ่อ แล้วนำต้นมะนาวลงบ่อ แล้วจึงใส่ดินกลบทีหลังหรืออาจใส่ดินให้ได้ระดับก่อนค่อยขุดหลุมปลูกทีหลังก็ได้ โดยนำถุงพลาสติกหรือกระถางออกก่อนปลูกทุกครั้ง หลังจากนั้นกลบหน้าดินใหแน่นพอประมาณ พร้อมนำวัสดุอินทรีย์โรยกลบปากบ่อ เช่น แกลบ ขี้เถ้า ขุยมะพร้าว เศษใบไม้ ปุ๋ยหมัก และมูลโค เป็นต้น ทั้งนี้ ให้หลีกเลี่ยงการใส่ขี้เถ้าจำนวนมาก เนื่องจากขี้เถ้ามีสารอนินทรีย์ที่เป็นแร่มาก เมื่อละลายน้ำจะให้กรด อาจทำให้รากมะนาว และต้นมะนาวเหี่ยวตายได้ หรือดินมีสภาพเป็นกรดมาก
3. สำหรับต้นมะนาวขนาดเล็กให้ใช้ไม้ไผ่ปักข้างลำต้น พร้อมผูกเชือกรั้งให้ลำต้นตรง ส่วนต้นมะนาวขนาดใหญ่ไม่ต้องรั้งต้นด้วยไม้ก็ได้ หากแต่ต้นมีกิ่งสาขาแผ่กว้างให้ใช้ไม้ไผ่ปักค้ำทั้ง 4 ด้าน
4. เมื่อปลูกเสร็จให้รดน้ำให้ชุ่ม โดยสังเกตน้ำที่ซึมออกบนฝารองด้านล่าง และนำฟางข้าว แกลบหรือเศษใบไม้มากลบบริเวณโคนต้น และปากบ่อทั้งหมด เพื่อรักษาความชุ่มชื้นหน้าดิน
ระยะการปลูก : 9 เดือน
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:24:10
10 . ชื่อภาษาไทย : บวบเหลี่ยม
ชื่อภาษาอังกฤษ : Angled loofah
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Luffa acutangula (L.) Roxb.
ชื่ออื่น : บะนอย
ภาค : เหนือ
วงศ์ : CUCURBITACEAE
สายพันธุ์ : เหลี่ยม
ประเภท : เมล็ดพันธุ์ F1-hybrid variety
คุณสมบัติ : มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ถ้าเก็บเมล็ดพันธุ์ผลผลิตที่ได้จะงอกงามแต่ไม่เหมือนเดิม
การปลูก : การปลูกนั้นนิยมปลูกแบบหยอดเมล็ดลงในแปลงเลย สาเหตุที่ไม่นิยมปลูกแบบย้ายกล้าก็เพราะต้นกล้านั้นเปราะ หักได้ง่ายและเหี่ยวง่ายในขณะที่ทำการย้ายกล้าและจะมีโอกาสที่กล้าจะได้มาก ในการหยุดเมล็ดเพื่อปลูกนั้นจะทำการหยอดหลุมละ 3-5 เมล็ด ลึกลงในดินประมาณ 2-4 เซนติเมตร และกลบด้วยปุ๋ยคอกเก่าหรือดินผสม รดน้ำให้ชุ่ม คลุมด้วยฟาง โดยทั่วไปนั้นจะนิยมปลูกแบบยกร่อง โดยทำการยกร่องให้สูง 75 เซนติเมตร และกว้าง 1.5 เมตร ซึ่งบนร่องจะทำการปลูกได้ถึง 2 แถว เมื่อต้นกล้าอายุได้ 15 วัน ควรถอนต้นที่อ่อนแอในแต่ละหลุมทิ้งไป ให้เหลือเพียงหลุมละ 2 ต้น ระยะปลูกหรือระยะห่างระหว่างต้นที่ใช้คือ 75-100 เซนติเมตร หรือ 90 เซนติเมตร ในฤดูฝนเป็นฤดูที่บวบเจริญเติบโตแตกกิ่งก้านมาก ดังนั้นหากปลูกในช่วงฤดูฝน ควรใช้ระยะห่างระหว่างต้นให้มากขึ้น และเมื่อบวบเหลี่ยมอายุได้ประมาณ 15-20 วัน ควรทำค้างหรือร้านเพื่อให้บวบเกาะขึ้นไปให้สูง
ระยะการปลูก : 4 เดือน
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : การปรับปรุงสภาพเมล็ดตรวจสอบสภาพเมล็ด ทดสอบการงอกเพื่อบรรจุและเก็บรักษา
เขียนเมื่อ : 2021-02-12 01:25:53
11 . ชื่อภาษาไทย : เอชดีเอ็น
ชื่อภาษาอังกฤษ : Nsjsh
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hdh
ชื่ออื่น : Jfjf
ภาค : ตะวันออกเฉียงเหนือ
วงศ์ : Hxhd
สายพันธุ์ : Udud
ประเภท : Udyd
คุณสมบัติ :
การปลูก : Ydyd
ระยะการปลูก : 2 สัปดาห์
ฤดูกาล : ร้อน
การเก็บเกี่ยว : Fud
เขียนเมื่อ : 2022-12-12 06:33:00
กรอกข้อมูลเมล็ดพันธุ์ผักพื้นบ้าน